食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標(biāo)、限量要求和檢驗方法。

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性，應(yīng)對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）

當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

GB 29921適用于罐頭食品。