在一定地域范圍內，有相當規(guī)模的人群出現某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。

一般性法律、法規(guī)和（）都是現代社會和經濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對（）都適用，同樣情況下應同樣對待。

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產品特性。

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

大米中容易受到鎘污染。

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產中使用的添加劑無需特別控制。

添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。