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填空題食品標(biāo)簽的作用：（）消費(fèi)者選購(gòu)食品；（）；向消費(fèi)者承諾；向監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供監(jiān)督檢查依據(jù)；維護(hù)食品制造者的合法權(quán)益。

參考答案： 引導(dǎo)、指導(dǎo)；促進(jìn)銷售

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1.填空題（）指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。

參考答案：食品標(biāo)簽

2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些事項(xiàng)

參考答案：（1）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
（2）成分或者配料表；
（3）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；<...

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3.填空題預(yù)包裝食品：指經(jīng)預(yù)先（），或裝入（灌人）容器中，并在任何場(chǎng)所（如商店、超市、零售攤點(diǎn)、賓館、餐飲場(chǎng)所、集貿(mào)市場(chǎng)，以及飛機(jī)、火車、輪船等場(chǎng)所）經(jīng)銷者直接（）給消費(fèi)者或向消費(fèi)者直接（）的食品。

參考答案：定量包裝好；銷售；提供

4.填空題我國(guó)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)分為：（）、（）、（）和（）四級(jí)。

參考答案：強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

5.填空題食品中污染物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)又包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

參考答案：食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；食品中有害金屬；非金屬及化合物含量標(biāo)準(zhǔn)；食品中生物毒素限量標(biāo)準(zhǔn)；食品中致病微生...

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