餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

食品安全標準是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。

大米中容易受到鎘污染。

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

《中華人民共和國食品安全法實施條例》于2009年7月8日國務院第73次常務會議上通過，施行日期是（）

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）