單項選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為（）。
A.1～2個
B.3～8個
C.11～15個
D.16～20個
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列物質(zhì)中屬于多糖的是（）。
A.糖元
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖
2.單項選擇題下列食物含果膠較多的是（）。
A.面粉
B.黃豆
C.香蕉
D.黃瓜
3.單項選擇題我國成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為（）。
A.40%以下
B.40～54%
C.55～70%
D.70%以上
4.單項選擇題成人攝入混合膳食時，因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當于基礎代謝的（）。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
5.單項選擇題一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為（）。
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
最新試題
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
題型：問答題
應用測定負荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型：判斷題
蛋白質(zhì)的生物價
題型：名詞解釋
不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預防（）腫瘤的生理功能。
題型：填空題
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
題型：問答題
下列變化中，不利于相應營養(yǎng)素消化吸收的是（）。
題型：單項選擇題
預防維生素D缺乏最安全有效的方法應為（）。
題型：單項選擇題
為保持體內(nèi)的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應該為1∶1。
題型：判斷題
脂肪在過高溫加熱過程中會發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
在膳食質(zhì)量評價內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應為（）。
題型：單項選擇題