魚鰓是魚的重要呼吸器官，主要部分是鰓絲，新鮮魚的魚鰓呈蒼白色。

不同類型的油脂，在不同的條件都會下發(fā)生不同的變化，這些變化都會導(dǎo)致油脂的酸敗。

造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

新鮮菠蘿可以不用淡鹽水浸泡就可直接食用。

起酥油具有良好的加工性能，一般不宜直接食用，而是用來加工糕點(diǎn)、面包或煎炸食品。

泡冬菇的水營養(yǎng)豐富、其味鮮美，沉淀后可留下做菜用。

因?yàn)槭磷又泻休^多的鞣質(zhì)、柿膠、酚和果膠，因而不宜空腹食用，也不宜一次食用過多。

姜黃粉和姜黃素屬于化學(xué)合成添加劑。

干貨制品原料與鮮活原料相比，營養(yǎng)成分會大量流失。

中國亞熱帶名貴特產(chǎn)，自古以來便有南方“桂圓”，北方“人參”之稱。