填空題在科學管理階段,美國的()被譽為“科學管理之父”,他提出了一整套的科學管理思想,從而開創(chuàng)了科學管理的新紀元。
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客房是飯店的主要產(chǎn)品,客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型:判斷題
根據(jù)雙因素理論,所謂“激勵因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關系方面的因素。
題型:判斷題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型:判斷題
下列屬于商品部服務項目的有()
題型:多項選擇題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型:判斷題
客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目,都是具體瑣碎的工作。
題型:判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標。
題型:判斷題
就餐客人只有享受到了()后,才能根據(jù)其滿足程度來評估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型:多項選擇題
在實施飯店培訓時,首先應()
題型:單項選擇題
康樂部的()等都有差異,以健身房為例,不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型:多項選擇題