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餐廳環(huán)境的裝飾布置中的()是主調(diào)和靈魂。
答案:
餐飲主題
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填空題
針對(duì)商務(wù)客人的活動(dòng)的特點(diǎn),商務(wù)飯店最好位于()等地理位置。
答案:
城市中心地區(qū)或商業(yè)區(qū)
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填空題
根據(jù)國(guó)際現(xiàn)代飯店的慣例和我國(guó)飯店的實(shí)際,樓面客房數(shù)與客房服務(wù)人員的比例為()∶()。
答案:
5 ;1
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