在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）

后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。

康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。

根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵(lì)因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。

下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）

飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。

布件房的工作內(nèi)容有（）。

飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指（）