后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。

康樂部各項服務(wù)，員工在獨自完成的同時也能確保服務(wù)質(zhì)量。

飯店效益

服務(wù)本身是無形的，不可數(shù)量化。

飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）

飯店是一個住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。

飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）

在實施飯店培訓(xùn)時，首先應(yīng)（）

管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。