填空題()是高級(jí)宴會(huì)中必備的餐具,但是與蛋白接觸后會(huì)在餐具表面形成(),因此,上蛋類食品時(shí)應(yīng)避免使用這類餐具。
您可能感興趣的試卷
最新試題
康樂部的服務(wù)項(xiàng)目專業(yè)性強(qiáng),員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型:判斷題
如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義?
題型:?jiǎn)柎痤}
客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí),首先應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)本身是無形的,不可數(shù)量化。
題型:判斷題
一些星級(jí)較低的飯店,往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。
題型:判斷題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識(shí)別系統(tǒng)。
題型:判斷題
飯店的尾數(shù)定價(jià)策略,適用于()的定價(jià)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題