飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）

客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。

如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？

下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）

文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營具有重要的意義。

在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）

管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

布件房的工作內(nèi)容有（）。

飯店的企業(yè)要素包括哪些？

飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。