單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中不是單糖的化合物為:()
A.鼠李糖
B.麥芽糖
C.半乳糖
D.果糖
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題人體嘌呤降解的產(chǎn)物之一是(),該物質(zhì)在血液中濃度過高可導(dǎo)致人類產(chǎn)生痛風(fēng)病。
A.氨
B.尿酸
C.黃嘌呤
D.次黃嘌呤
2.單項(xiàng)選擇題細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制起始的引物是()。
A.一小段DNA
B.一大段DNA
C.一小段RNA
D.一大段RNA
3.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi),葡萄糖無氧氧化的產(chǎn)物為:()
A.CO2
B.乳酸
C.丙酮酸
D.乙酰輔酶A
4.單項(xiàng)選擇題()代謝是連接體內(nèi)各類物質(zhì)代謝的中樞。
A.糖
B.核酸
C.蛋白質(zhì)
D.脂類
5.單項(xiàng)選擇題呼吸鏈電子傳遞導(dǎo)致了()電化學(xué)勢(shì)的產(chǎn)生。
A.H+
B.K+
C.HCO3-
D.OH-
最新試題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
題型:判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型:判斷題
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
題型:判斷題
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
題型:判斷題
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí),可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
題型:判斷題
當(dāng)Aw低于一定值時(shí),食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題