單項(xiàng)選擇題雅高集團(tuán)旗下的中檔是（）。
A.美居
B.索菲特
C.伊塔普
D.宜必思
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1.單項(xiàng)選擇題.撤換骨碟時(shí)應(yīng)是（）。
A.先將臟的骨碟一一撤下
B.先將干凈骨碟一一換上
C.先撤去臟的骨碟后，再將干凈骨碟換上
D.先將干凈的骨碟一一上上去，再將臟骨碟一一撤去
2.單項(xiàng)選擇題將餐具、酒具放置在高錳酸鉀溶液中，約（）分鐘即可消毒。
A.1-2
B.3-8
C.10-15
D.16-20
3.單項(xiàng)選擇題（）食物中毒出現(xiàn)的癥狀，是以急性胃腸炎狀為主，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
A.化學(xué)性
B.含毒動(dòng)物
C.含毒植物
D.細(xì)菌性
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國(guó)〈〈酒店管理飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉〉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，三星級(jí)飯店在設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生項(xiàng)目的最低得分率是（）%。
A.100
B.92
C.86
D.70
5.單項(xiàng)選擇題不屬于飯店品牌規(guī)模擴(kuò)張戰(zhàn)略的是（）。
A.市場(chǎng)全面推廣戰(zhàn)略
B.戰(zhàn)略聯(lián)盟
C.飯店兼并
D.飯店收購(gòu)
最新試題
飯店的經(jīng)營(yíng)者關(guān)心的主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店效益
題型：名詞解釋
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型：判斷題
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
旅游政府部門(mén)為飯店經(jīng)營(yíng)的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店商場(chǎng)服務(wù)的項(xiàng)目沒(méi)有社會(huì)商場(chǎng)多。
題型：判斷題
康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型：判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
題型：判斷題