單項(xiàng)選擇題DNA復(fù)制起始的引物是()。
A.一小段DNA
B.一大段DNA
C.一小段RNA
D.一大段RNA
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1.單項(xiàng)選擇題可阻止DNA雙螺旋解開時產(chǎn)生正超螺旋的酶是()。
A.解鏈酶
B.解螺旋酶
C.拓?fù)洚悩?gòu)酶
D.聚合酶
2.單項(xiàng)選擇題人體嘌呤降解的終產(chǎn)物是()。
A.尿素
B.尿酸
C.尿囊素
D.尿囊酸
3.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)關(guān)鍵的調(diào)節(jié)酶,酶蛋白本身()。
A.穩(wěn)定,不降解
B.周轉(zhuǎn)快
C.合成慢,降解快
D.合成慢,降解慢
4.單項(xiàng)選擇題生物膜中含量最多的脂類為()。
A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.糖脂
D.磷脂
5.單項(xiàng)選擇題軟脂酸合成的直接原料是()。
A.乙酰輔酶A
B.丙二酸單酰輔酶A
C.甘油
D.磷酸甘油
最新試題
對油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
題型:判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
題型:判斷題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型:判斷題
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細(xì)菌無法繁殖。
題型:判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個氨基酸都能釋放出一個H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型:判斷題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
題型:判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題