單項(xiàng)選擇題關(guān)于分等分級的作用的描述,錯(cuò)誤的是()。
A.分等分級可以減少采后損失
B.分等分級可以使產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
C.分等分級可使產(chǎn)品加快成熟
D.分等分級可以提供貿(mào)易語言
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于包裝作用的描述,錯(cuò)誤的是()。
A.保護(hù)產(chǎn)品,減少機(jī)械損傷
B.防止產(chǎn)品失水
C.減少病害交叉感染
D.使產(chǎn)品溫度下降
2.單項(xiàng)選擇題番茄變軟原因是()的變化。
A.色素
B.果膠物質(zhì)
C.纖維素
D.水分
3.單項(xiàng)選擇題白菜適宜的貯藏相對濕度為()。
A.30%~35%
B.50%~55%
C.65%~70%
D.90%~95%
4.單項(xiàng)選擇題采后不需要立即預(yù)冷的產(chǎn)品是()。
A.蘋果
B.草莓
C.生菜
D.馬鈴薯
5.單項(xiàng)選擇題不適合氣調(diào)貯藏的產(chǎn)品是()。
A.蘋果
B.蒜薹
C.柑桔
D.番茄
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