單項選擇題以下哪項是對老年人推銷方法()。

A.注意菜肴的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),含糖量低,易消化
B.檔次較高的菜品
C.招牌菜、特色菜
D.含糖飲料、名貴海鮮


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1.單項選擇題點單服務(wù)員需要清楚()。

A.客人口味、客人人數(shù)
B.市場風(fēng)向、菜品特色
C.估清菜品、餐廳特色
D.客人習(xí)慣、高檔菜品

2.單項選擇題服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。

A.性別
B.喝的酒
C.身份
D.習(xí)慣

3.單項選擇題以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。

A.日本產(chǎn)的燒酒
B.泡盛酒
C.龍舌蘭酒
D.果酒

5.單項選擇題開紅酒時,酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認后在()開啟。

A.右手;餐車
B.左手;餐車
C.右手;餐桌
D.左手;餐桌