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判斷題
客房超額預訂是指飯店在訂房快要滿的情況下,再適當增加訂房的數(shù)量,以彌補少數(shù)客人臨時取消預訂而出現(xiàn)的客房閑置。()
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判斷題
盡量將團體賓客入住在同一樓層或相近的樓層,采取相對集中排房的原則。()
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填空題
()、()是保障飯店服務質量的基礎,而根據(jù)客人的需求特點所提供的()則是服務質量的靈魂。
答案:
服務的標準化;規(guī)范化;個性化服務
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