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單項(xiàng)選擇題
可用“四分法”制備平均樣品的是()。
A.稻谷
B.蜂蜜
C.鮮乳
D.蘋果
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單項(xiàng)選擇題
在測(cè)定食品中揮發(fā)性酸的過(guò)程中,所采用的蒸餾方法為()。
A.常壓蒸餾
B.減壓蒸餾
C.加壓蒸餾
D.水蒸氣蒸餾
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單項(xiàng)選擇題
下列哪種試劑是測(cè)定水耗氧量的常用的氧化劑?()
A.過(guò)氧化氫
B.過(guò)硫酸胺
C.高錳酸鉀
D.草酸鈉
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