單項(xiàng)選擇題下面句子錯(cuò)誤的是：（）。

A.餐飲收入只占飯店收入的一小部分
B.餐飲是飯店得以生存發(fā)展的條件
C.餐飲是世界旅游業(yè)發(fā)展的重要條件之一
D.餐食和飲料是人類生存和發(fā)展的最基本條件之一


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1.單項(xiàng)選擇題世界上存在著不同的種族，有著不同的膚色和語言，對于維持人類的生存需求是（）。

A.不盡一致
B.一致的
C.有一定區(qū)別
D.區(qū)別較大

2.單項(xiàng)選擇題（）的工作之一是負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、點(diǎn)數(shù)、記錄工作。

A.值臺員
B.傳菜員
C.領(lǐng)班
D.迎賓員

3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中如碰到賓客出言不遜，服務(wù)員應(yīng)（）。

A.禮貌要求客人對服務(wù)人員要有禮貌
B.惡言對惡語
C.不要流露出不悅
D.向客人指出，請客人尊重服務(wù)人員的勞動(dòng)

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員的儀表儀容要求為（）。

A.晚上化濃妝
B.化淡妝
C.晚上化濃妝，白天化淡妝
D.適當(dāng)佩戴飾物，化淡妝

5.單項(xiàng)選擇題接聽電話時(shí)，應(yīng)（）。

A.首先報(bào)自己的餐廳名或自己的姓名，然后向客人問好。
B.-喂，您找哪一個(gè)？“
C.先向客人問好，然后報(bào)自己的餐廳名或自己的姓名
D.“我可以為您做點(diǎn)什么嗎？”