問答題

【簡答題】請寫出白蘭地酒的陳釀程度及各標(biāo)示的符號。

答案： ★3年陳
★★4年陳
★★★5年陳
V.O. 10一12年陳
V.S.O. 12...
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問答題

【簡答題】各類酒的保管與貯藏應(yīng)注意哪些方面？
答案： 各類葡萄酒應(yīng)根據(jù)其特點進行儲藏。分別將白葡萄酒、香檳酒、汽酒存放于冷庫，紅葡萄酒存放于專用酒庫，它們的正常儲存溫度一般大...
名詞解釋

紅茶
答案： 是一種經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝處理的茶葉。
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