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單項選擇題

餐飲服務人員綜合素質的最好體現(xiàn)是（）。

A.應變能力
B.專業(yè)技能
C.推銷技巧
D.團隊精神

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單項選擇題

微生物污染不屬于（）污染。

A.細菌
B.寄生蟲
C.化學性的
D.生物性

單項選擇題

黃酒狀元紅又名元紅酒，產于浙江紹興，含糖量為0.2-0.5%，屬于（）黃酒。

A.干型
B.半干型
C.甜型
D.半甜型

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