蛋白質具有功能多樣性，其中主要體現催化功能的是（）。

一氧化碳阻斷氧化呼吸鏈的環(huán)節(jié)是（）。

酶促化學修飾的特點有：（1）除黃嘌呤氧化酶外，屬于這類調節(jié)方式的酶都有（）兩種形式。（2）化學修飾會引起酶分子（）的變化。而且，其是酶促反應，故有（）效應。（3）（）是最常見的酶促化學修飾反應，一般是耗能的。

分子雜交、基因工程、PCR等技術應用的分子基礎是（）。

外周蛋白和嵌入蛋白在提取性質上有那些不同？現代生物膜的結構要點是什么？

關于DNA雙螺旋特征描述正確的是（）。

什么是液晶相？它有何特點？

糖原合成中，葡萄糖的活化需要（）。

α-酮戊二酸經轉氨基作用后生成（）。

什么是生物膜的相變？生物膜可以幾種狀態(tài)存在？