單項選擇題牛胰島素由A、B兩條鏈組成，其中B鏈是：（）
A.30肽
B.31肽
C.20肽
D.21肽
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1.單項選擇題在天然蛋白質(zhì)組成中常見的一個氨基酸，它的側(cè)鏈在pH7.2和pH13都帶電荷，這個氨基酸是：（）
A.谷氨酸
B.組氨酸
C.酪氨酸
D.精氨酸
2.單項選擇題雙縮脲反應主要用來測定：（）
A.DNA
B.RNA
C.胍基
D.肽
3.單項選擇題有個天然肽的氨基酸順序為：Pro-Ala-Phe-Arg-Ser，你要證實N端第二位Ala的存在，最好的試劑選擇是：（）
A.FDNB
B.PITC
C.無水肼
D.羧肽酶
4.單項選擇題用Sepharose 4B柱層析來分離蛋白質(zhì)，這是一種：（）
A.離子交換柱層析
B.吸附柱層析
C.分子篩（凝膠過濾）柱層析
D.配柱層析
5.單項選擇題茚三酮與脯氨酸反應時，在濾紙層析譜上呈現(xiàn)：（）色斑點
A.藍紫
B.紅
C.黃
D.綠
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