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填空題酶生物合成的阻遏作用有（）作用和（）作用。

1.填空題許多酶的生物合成都是通過誘導(dǎo)物的（）作用而進行的。在適當?shù)臅r候添加適當?shù)恼T導(dǎo)物，可以大大提高酶的產(chǎn)量。誘導(dǎo)物可分為（）、（）和（）三大類。

2.填空題酶技術(shù)主要包括：（）技術(shù)、（）技術(shù)、（）技術(shù)、（）技術(shù)和（）技術(shù)。

3.填空題生物工程領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的基本操作技術(shù)主要包括（）技術(shù)、（）技術(shù)以及（）技術(shù)。

4.填空題生物工程主要包括：（）、（）、（）和（）。

5.問答題試述蛋白質(zhì)工程的主要步驟。