食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）

有關必需脂肪酸的說法正確的包括（）

貝類中毒的有毒成分是（）

主要為感染型食物中毒的有（）

大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）

由腸毒素致病，且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是（）

德國化學家Leibig在營養(yǎng)學的代表性成果包括（）

我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學的發(fā)展主要體現(xiàn)在（）

蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）

麻痹性貝類中毒的特點包括（）