單項(xiàng)選擇題喉部在評(píng)吸時(shí)的作用是（）

A.判斷煙氣的刺激性
B.煙氣的柔和與細(xì)膩程度
C.煙氣勁頭的大小
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題甜味不受溫度影響，但對(duì)（）有掩蓋作用。

A.酸味和苦味
B.苦味和咸味
C.酸味和咸味
D.咸味

2.單項(xiàng)選擇題咸味受溫度影響，溫度高時(shí)咸味強(qiáng)度（）。

A.增濃
B.增重
C.增強(qiáng)
D.減弱

3.單項(xiàng)選擇題咸味能抑制（），襯托甜味．

A.苦味
B.酸味
C.酸味和苦味
D.以上都不對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題咸味能抑制酸味，襯托（）

A.苦味
B.苦味和甜味
C.甜味
D.以上都不對(duì)

5.單項(xiàng)選擇題酸味受溫度影響，溫度高到一定時(shí)酸味消失，有時(shí)可能出現(xiàn)（）

A.苦味
B.咸味
C.甜味
D.苦味和咸味