判斷題HACCP體系要求任何貫徹HACCP管理體系的組織必須完全消除食品中存在的一切危害因素。
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2.問(wèn)答題描述洗手消毒程序。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品加工企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求？
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述建立HACCP體系的12個(gè)步驟。
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組織在進(jìn)行危害評(píng)估時(shí)，可以考慮以下哪些因素（）
題型：多項(xiàng)選擇題
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？
題型：?jiǎn)柎痤}
下列（）信息不適合于多場(chǎng)所組織。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí)，最高管理者有責(zé)任提供資源。
題型：判斷題
負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進(jìn)行有關(guān)食品安全信息的外部溝通
題型：判斷題
請(qǐng)問(wèn)有無(wú)不符合？若有請(qǐng)開(kāi)出不合格報(bào)告。
題型：?jiǎn)柎痤}
下列應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu)．細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同
題型：判斷題