問答題

【簡答題】簡述馬來西亞DVS會和馬來西亞伊斯蘭發(fā)展部（DIDM或JAKIM）對清真產(chǎn)品的要求

答案： A. 一刀四管（動脈、靜脈、氣管、食管），不能回刀；
B. 持刀人必須是阿匍；
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填空題

馬來西亞的熱處理：產(chǎn)品中心溫度（）以下、（）
答案： 80℃；1min
問答題

【簡答題】簡述馬來西亞的注冊產(chǎn)品分類。
答案： A. 肉類及其制品：家禽或鳥胴體、冷凍去骨牛羊肉、凍豬肉；
B. 奶、蛋制品；
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