出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？

壓縮空氣管道上裝有相應(yīng)大小的（）予以控制，其密封墊的質(zhì)量必須保持良好，嚴(yán)防殺菌時(shí)空氣漏入鍋內(nèi)而影響殺菌效果。

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

（）意指無(wú)菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過(guò)程。

所有記錄樣本必須在工廠內(nèi)從制造日期起不少于（）并在工廠內(nèi)或其他方便地方再繼續(xù)保存（）

進(jìn)氣閥為（），出氣閥為闡閥

簡(jiǎn)述各種常見(jiàn)罐頭食品的pH值

殺菌后在（）并在出廠運(yùn)銷前，經(jīng)合格培訓(xùn)或有經(jīng)驗(yàn)的工廠管理負(fù)責(zé)人必須在所有殺菌和生產(chǎn)記錄上完成審核手續(xù)并確保產(chǎn)品受過(guò)殺菌工藝規(guī)程的（）。

低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。