糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）

優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）

麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）

以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）

麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）

含量超過50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是（）

醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）

上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）

浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）

啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>