單項選擇題

山西的老陳醋是用（）作為原料制作而成。

A.糯米
B.大米
C.高粱
D.麩皮

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單項選擇題

（）為廣東地區(qū)對釀制醬油時加入少量焦糖，致使產(chǎn)品呈現(xiàn)深黑色的醬油的俗稱。

A.老抽
B.生抽
C.甜醬油
D.復(fù)制醬油

單項選擇題

下面食用菌中，（）是“世界著名的四大栽培食用菌”之一。

A.香菇
B.金針菇
C.猴頭菌
D.羊肚菌