多項選擇題下列有關(guān)β—折疊的敘述哪些是正確的？（）

A.球狀蛋白質(zhì)中無β—折疊的結(jié)構(gòu)
B.β—折疊借鏈間氫鍵而穩(wěn)定
C.它的氫鍵是肽鏈的C=0與>N—H間形成的
D.α—角蛋白可以通過加熱處理而轉(zhuǎn)變成β—折疊的結(jié)構(gòu)


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1.多項選擇題下列有關(guān)分子量測定的各項，哪些是正確的？（）

A.用超離心法測分子量過程中，沉降系數(shù)大一倍，分子量也大一倍
B.多糖類一般沒有固定的分子量
C.SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳測得的是亞基的分子量
D.從蛋白質(zhì)的氨基酸組成無法推測蛋白質(zhì)的分子量

3.多項選擇題下列原因中哪些會導(dǎo)致血紅蛋白與氧親和力的下降？（）

A.pH從7.2升到7.6
B.Pco2從60托減到20托
C.酸中毒
D.提高細胞內(nèi)2，3——DPG的水平

4.多項選擇題下列哪些是血漿脂蛋白的組分？（）

A.載脂蛋白
B.磷脂
C.膽固醇
D.三脂酰甘油

5.多項選擇題下列哪些是糖蛋白？（）

A.神經(jīng)節(jié)苷脂
B.血型蛋白質(zhì)
C.膠原蛋白
D.免疫球蛋白