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填空題

蒸發(fā)是（）的單元操作。

答案：濃縮溶液

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單項選擇題

對熱敏性及易生泡沫的稀溶液的蒸發(fā)，宜采用（）蒸發(fā)器。

A.中央循環(huán)管式
B.列文式
C.升膜式

單項選擇題

（）加料的多效蒸發(fā)流程的缺點是料液粘度沿流動方向逐效增大，致使后效的傳熱系數(shù)降低。

A.并流
B.逆流
C.平流

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