判斷題

咖啡廳是小型西餐廳，只經(jīng)營咖啡飲料，不提供主食。（）

答案：錯(cuò)誤

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長飲雞尾酒容量常在180毫升以上。（）

答案：正確

保險(xiǎn)儲(chǔ)存量的多少視原料的供應(yīng)情況而定，一般飯店把保險(xiǎn)儲(chǔ)存量定為訂購期內(nèi)需用量的50%。（）

答案：正確