中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明

轉(zhuǎn)盤(pán)式分菜后，應(yīng)從主人位開(kāi)始，按順時(shí)針?lè)较驗(yàn)榭腿松喜恕?/p>

宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開(kāi)始。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）