宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請(qǐng)求幫助。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）

以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）

中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）