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單項選擇題宴會席間如有賓客感到不適，服務(wù)員哪種做法是錯誤的（）。

A.向客人詢問病情
B.保留賓客所用食物留待化驗
C.向上級匯報
D.趕緊為賓客買藥，以給賓客及時服藥

1.單項選擇題中餐宴會服務(wù)時，需要及時為賓客添加酒水，一般原則是杯中的酒水只剩（）進(jìn)行添加。

A.1/2時
B.1/3時
C.1/4時
D.1/5時

2.單項選擇題中餐宴會服務(wù)中有入席拉椅讓座的服務(wù)環(huán)節(jié)，要求值臺服務(wù)員面帶微笑，幫助賓客拉椅入座，要求（）。

A.女士優(yōu)先
B.主人優(yōu)先
C.先賓后主
D.隨即拉椅

3.單項選擇題宴會服務(wù)員需具備一定的美學(xué)知識，具備一些對美的鑒賞能力，尤其需要色彩搭配方面的知識，環(huán)境布置方面的知識，以及（）。

A.風(fēng)景名勝方面的知識
B.食物造型方面的知識
C.室內(nèi)裝潢方面的知識
D.服裝搭配方面的知識

4.單項選擇題宴會服務(wù)人員需具備的職業(yè)素質(zhì)中的習(xí)慣要求同樣十分重要，其中有四個基本習(xí)慣，分別是（）。

A.有責(zé)任心、上進(jìn)心、耐心、用心四個方面的習(xí)慣
B.有反應(yīng)靈敏、適應(yīng)性強、良好儀容、儀表四個方面的習(xí)慣
C.有良好的溝通、自律、儀容、儀表四個方面的習(xí)慣
D.有良好的儀容、儀表、語言、行為四個方面的習(xí)慣

5.單項選擇題宴會服務(wù)人員熱愛本職工作；有自信心，敢于面對挑戰(zhàn)；能夠自律，有良好的組織紀(jì)律性等，屬于（）。

A.知識要求
B.態(tài)度要求
C.能力要求
D.習(xí)慣要求