最新試題
反復(fù)高溫加工的油脂,平均分子量有何變化()
題型:單項(xiàng)選擇題
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下,主要生成什么物質(zhì)()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光()
題型:單項(xiàng)選擇題
氨基酸可以吸收什么光()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于脂肪氧化說法,正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標(biāo)()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下不屬于油脂分提方法的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷,通常是使用以下哪種物質(zhì)對粽子皮進(jìn)行浸泡()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)溫度會(huì)使花青素分解()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是()
題型:單項(xiàng)選擇題