餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

食品產(chǎn)品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應(yīng)對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

在一定地域范圍內(nèi)，有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。

碳酸飲料有致病菌限量要求。

新資源食品分類主要有（）

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）