單項(xiàng)選擇題根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作機(jī)構(gòu)是（）
A.衛(wèi)生部門(mén)
B.質(zhì)檢部門(mén)
C.工商部門(mén)
D.農(nóng)業(yè)部門(mén)
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1.判斷題已通過(guò)HACCP認(rèn)證的食品企業(yè)，在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，可免于或者簡(jiǎn)化企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)核查。
3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《我國(guó)出口食品衛(wèi)生注冊(cè)登記制度》規(guī)定，衛(wèi)生注冊(cè)需評(píng)審HACCP體系產(chǎn)品類別是：（）。
A.水產(chǎn)品
B.飲料
C.酒
D.速凍蔬菜
5.判斷題保健食品可用于治療一些特殊疾病。
最新試題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型：判斷題
餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美國(guó)擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
題型：判斷題
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
題型：判斷題
大米中容易受到鎘污染。
題型：判斷題
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。
題型：判斷題
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉(cāng)貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對(duì)處理，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過(guò)程。
題型：填空題
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。
題型：判斷題
農(nóng)藥殘留的測(cè)定應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)選擇正確的測(cè)定部位。
題型：判斷題