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填空題大麥的酚類物質(zhì)主要存在于（）和（）中。

1.填空題反滲透法處理水的原理是待處理原水在外界（）下，克服水溶液本身的滲透壓，使水分子通過半滲透膜，而鹽類不能透過，達(dá)到除去水中各種鹽類的目的。

2.填空題改善釀造水質(zhì)時(shí)，加酸的數(shù)量不是依據(jù)水質(zhì)，而是依據(jù)醪液生化反應(yīng)需控制的（）。

3.填空題啤酒釀造用水，首先應(yīng)符合（）水標(biāo)準(zhǔn)，其中某些項(xiàng)目還應(yīng)符合啤酒釀造水的要求。

4.填空題供水廠為了抑制自來水在送至最遠(yuǎn)用戶前，微生物不生長繁殖，制訂了管網(wǎng)末端余氯要大于（）mg／L，的標(biāo)準(zhǔn)。

5.填空題β-酸本身苦味不大，且溶解度較低；但其氧化物（）的溶解度高達(dá)500mg／I。以上，并具有細(xì)致而強(qiáng)烈的苦味。