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填空題
大麥的酚類物質主要存在于()和()中。
答案:
谷皮;糊粉層
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填空題
反滲透法處理水的原理是待處理原水在外界()下,克服水溶液本身的滲透壓,使水分子通過半滲透膜,而鹽類不能透過,達到除去水中各種鹽類的目的。
答案:
高壓
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填空題
改善釀造水質時,加酸的數量不是依據水質,而是依據醪液生化反應需控制的()。
答案:
pH
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