填空題麥汁煮沸和添加酒花后，應迅速進行麥汁處理，其目標是去除（），將麥汁冷卻到發(fā)酵溫度，并進行（）處理。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
以下哪些選項符合一款標準的捷克皮爾森特點？（）
題型：多項選擇題
每款啤酒的都有其合適的侍飲杯型，以下哪些杯型適合用來飲用IPA？（）
題型：多項選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花在以下哪些風味上更明顯？（）
題型：多項選擇題
我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊降那鄭u、雪花與哈爾濱等，在風格上都屬于（）
題型：單項選擇題
以下哪些選項符合美國精釀協(xié)會對精釀啤酒要求的定義？（）
題型：多項選擇題
燕麥作為啤酒原材料的作用主要體現(xiàn)在以下哪些方面？（）
題型：多項選擇題
每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度，一般來說酒精度越高侍飲溫度越高。
題型：判斷題
歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
題型：判斷題
啤酒花的投放對啤酒帶來的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
IPA的風味來源主要來自于（）
題型：單項選擇題