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比爾森啤酒(Pilsnerbeer)是世界上最負(fù)盛名的下面發(fā)酵()啤酒,因生產(chǎn)于捷克波希米亞的比爾森啤酒廠而得名。
答案:
淡色
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填空題
長(zhǎng)期以來,國(guó)際上著名的各種類型啤酒的代表是:下面發(fā)酵淡色啤酒的代表是();下面發(fā)酵濃色啤酒的代表是();上面發(fā)酵深色啤酒的代表是();上面發(fā)酵黑啤酒的代表是()。
答案:
比爾森啤酒;慕尼黑濃色啤酒;英國(guó)棕色愛爾啤酒;司陶特黑啤酒
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在發(fā)酵過程中,酵母將麥芽汁中的可發(fā)酵性糖轉(zhuǎn)化為()和(),生產(chǎn)出啤酒。
答案:
酒精;二氧化碳
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