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啤酒的口味純正表示啤酒除由麥芽、大米、酒花、水、酵母在釀造過程中產(chǎn)生正常的本質(zhì)味道外,沒有其它()和()。
答案:
異味;雜味
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啤酒的外觀主要包括透明度和()。
答案:
色澤
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淡色啤酒的感官質(zhì)量指標(biāo)主要可以從四方面來評價:外觀、泡沫、()和()。
答案:
香氣;El味
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