問答題簡述制麥的主要作用？
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1.單項(xiàng)選擇題圖表評(píng)估標(biāo)度法也稱為（）。
A.線性標(biāo)度法
B.類項(xiàng)標(biāo)度法
C.量值評(píng)估法
D.數(shù)值標(biāo)度法
3.單項(xiàng)選擇題啤酒品評(píng)中，為了減少風(fēng)味物質(zhì)含量多少的影響，樣品供給量一般為（），每個(gè)樣品量盡量保持一致。
A.200～250mL
B.150~200mL
C.100～150mL
D.50～100mL
4.多項(xiàng)選擇題品評(píng)員對樣品的感官特性依自身的感覺進(jìn)行打分，稱為（）；各樣品間的間隔距離（）。
A.評(píng)分法
B.排序法
C.不一定相同
D.完全相同
5.多項(xiàng)選擇題從三個(gè)以上的樣品中依某種特性的強(qiáng)度或者喜好排列順序稱為（）；各排序之問的間隔距離（）。
A.評(píng)分法
B.排序法
C.不一定相同
D.完全相同
最新試題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上科隆的標(biāo)準(zhǔn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合美國精釀協(xié)會(huì)對精釀啤酒要求的定義？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
帝國IPA也稱三倍IPA。
題型：判斷題
通常來說，世濤與蘭比克瓶啤會(huì)比生啤更好喝，是因?yàn)槎l(fā)（瓶中發(fā)酵）帶來的影響。
題型：判斷題
相較于英式IPA，以下哪些選項(xiàng)符合美式IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我們通常所說的雙倍IPA指的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵溫度較低，屬于下發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
酒花干投的作用主要體現(xiàn)在（）
題型：單項(xiàng)選擇題
歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
題型：判斷題
啤酒的基本原料分別是（）
題型：多項(xiàng)選擇題