單項選擇題氨基酸(有蛋白質(zhì)分解)可為運動時肌肉耗能提供()的能量。
A.1%~10%
B.5%~10%
C.5%~15%
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1.單項選擇題脂肪在人體內(nèi)分布很廣,約占體重的(),也是人體不可缺少的營養(yǎng)素。
A.5%~10%
B.10%~15%
C.10%~20%
2.單項選擇題蛋白質(zhì)在體內(nèi)貯存極微,營養(yǎng)充分時約可貯存()。過多的蛋白質(zhì)進入體內(nèi)后,不僅肌體不能利用,而且還會加重肝臟負擔(dān),需經(jīng)肝臟分解成尿素排除。
A.0.01
B.0.02
C.0.03
3.單項選擇題蛋白質(zhì)是組成細胞的主要成分,占細胞內(nèi)固體成分的()以上,約占成人體重的()。
A.70%、17%
B.80%、18%
C.90%、19%
4.單項選擇題食物蛋白質(zhì)中所含氨基酸有()種,其中一部分可在人體內(nèi)合成,稱為“非必需氨基酸”,但至少()種氨基酸是“必需氨基酸”。
A.19、9
B.20、8
C.17、7
5.單項選擇題蛋白質(zhì)主要有碳、氫、氧、氮四種元素構(gòu)成,其中()在各種蛋白質(zhì)中含量比較穩(wěn)定,平均含量為16%。
A.氮
B.碳
C.氧
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