判斷題隔膜式計(jì)量泵是不可調(diào)節(jié)流量的連續(xù)流加裝置。
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大麥粒主要組成部分包括()
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含量超過50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是()
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后發(fā)酵的主要作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為()
題型:單項(xiàng)選擇題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中,區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是()
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麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
題型:單項(xiàng)選擇題
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為()
題型:單項(xiàng)選擇題
麥芽制備時,浸麥最常用的方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是()
題型:單項(xiàng)選擇題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是()
題型:單項(xiàng)選擇題