判斷題牛奶是O/W型的乳狀液。
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以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）
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以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（）
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關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）
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紅茶的香氣形成途徑是（）
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“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對(duì)粽子皮進(jìn)行浸泡（）
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