乙醇和乙二酸在性質(zhì)上明顯不同的是乙二酸容易發(fā)生（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點（）。

下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。

彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對（），互為（）。

醇脫水成烯的反應(yīng)遵循（）規(guī)律，即醇脫水時脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。

炔烴的叁鍵是由一個（）鍵和二個（）鍵構(gòu)成的，且（）。

能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。

淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。